Hướng dẫn nấu món ngon từ sứa: món ngon hấp dẫn thử ngay

Hãy cùng tìm hiểu về món ngon từ sứa với hướng dẫn nấu món ngon từ sứa: 10 món ngon từ sứa! Đây là bộ sưu tập hướng dẫn nấu các món ăn ngon, dễ làm và thực sự

Hướng dẫn món ngon từ sứa chất lượng có thể làm tại nhà

Cách nấu bún sứa nước lèo

Nguyên liệu:

• 100g bún tươi
• 200g sứa tươi
• 1 củ cà rốt
• 1/2 củ cải trắng
• 1/2 củ hành tím
• 1/2 củ hành tây
• Rau thơm (rau mùi, ngò gai, rau răm)
• 2-3 quả chanh
• 1 thìa bột ngọt
• 1 thìa nước mắm
• Đường, muối

Hướng dẫn:

1. Lấy sứa ra khỏi túi, rửa sạch và ngâm trong nước muối loãng khoảng 20 phút cho sạch.
2. Sau đó, hấp sứa khoảng 10 phút rồi thái sợi.
3. Cà rốt, củ cải trắng, hành tím, hành tây thái nhỏ.
4. Rau thơm rửa sạch.
5. Cho nước lên bếp, đun sôi rồi cho bún tàu vào luộc chín, xả nước lạnh để ráo.
6. Trộn bún với các loại rau củ và sứa đã thái sợi.
7. Tinh chất chanh lấy ra, cắt đôi, vắt lấy nước cất hòa đều với đường, muối, bột ngọt và nước mắm cho vừa ăn.
8. Cho nước chấm lên trộn đều.
9. Dọn ra tô và thưởng thức.

Cách làm gỏi sứa nộm xoài

Nguyên liệu:

• 200g sứa
• 1 quả xoài chín
• 1/2 củ cà rốt
• 1/2 củ hành tím
• 1/2 củ cải đỏ
• 1/2 trái dứa
• 1/2 trái chanh
• 2-3 quả ớt tươi
• Rau thơm (rau răm, ngò gai)
• Muối, đường, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm

Hướng dẫn:

1. Làm sạch sứa, ngâm trong nước muối loãng khoảng 30 phút để loại bỏ độc tố và rửa lại với nước sạch, để ráo nước. Sau đó, cắt sứa thành những lát mỏng.
2. Xoài chín, bóc vỏ, cắt thành miếng mỏng.
3. Cà rốt, hành tím và cải đỏ rửa sạch, cắt nhỏ.
4. Dứa lột vỏ, bỏ hạt, cắt thành từng miếng nhỏ.
5. Trộn sứa, xoài, cà rốt, hành tím, cải đỏ và dứa trong một tô lớn.
6. Bóc vỏ chanh, vắt nước, pha với đường, muối, nước mắm và hạt nêm cho vừa ăn.
7. Cho ớt tươi vào tô, rắc rau thơm lên trên, rồi cho nước chấm vào, trộn đều.

Gợi ý thêm: Bạn có thể thêm thịt ba chỉ luộc, tôm, ngao, hoặc các nguyên liệu khác theo sở thích để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng cho gỏi sứa nộm xoài của bạn.

Cách làm sứa xào cần tây

Nguyên liệu:

• 200g sứa tươi
• 1 củ cần tây
• 1/2 củ hành tím
• 1/2 củ hành tây
• 1/2 trái ớt hiểm
• 1 thìa bột ngọt
• 1 thìa nước mắm
• Đường, muối, dầu ăn

Hướng dẫn:

1. Lấy sứa ra khỏi túi, rửa sạch và ngâm trong nước muối loãng khoảng 20 phút cho sạch.
2. Sau đó, hấp sứa khoảng 10 phút rồi thái sợi.
3. Cần tây, hành tím, hành tây thái nhỏ.
4. Ớt hiểm băm nhỏ.
5. Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho hành tím, hành tây vào xào thơm.
6. Tiếp tục cho sứa vào xào chung.
7. Cho cần tây vào xào cùng sứa.
8. Tiếp tục cho ớt hiểm, đường, muối, bột ngọt và nước mắm vào xào đều.
9. Xào khoảng 5 phút cho thịt sứa chín tới.
10. Cho ra đĩa và thưởng thức.

Cách làm nộm sứa tai heo:

Nguyên liệu:

• 200g sứa tươi
• 100g tai heo luộc
• 1 củ cà rốt
• 1/2 củ cải trắng
• 1/2 củ hành tím
• 1/2 củ hành tây
• Rau thơm (rau mùi, ngò gai, rau răm)
• 2-3 quả chanh
• 1 thìa bột ngọt
• 1 thìa nước mắm
• Đường, muối, dầu ăn

Hướng dẫn:

1. Lấy sứa ra khỏi túi, rửa sạch và ngâm trong nước muối loãng khoảng 20 phút cho sạch.
2. Sau đó, hấp sứa khoảng 10 phút rồi thái sợi.
3. Tai heo luộc rồi thái sợi.
4. Cà rốt, củ cải trắng, hành tím, hành tây thái nhỏ.
5. Rau thơm rửa sạch.
6. Cho sứa, tai heo và các loại rau củ vào tô trộn đều.
7. Tinh chất chanh lấy ra, cắt đôi, vắt lấy nước cất hòa đều với đường, muối, bột ngọt và nước mắm cho vừa ăn.
8. Cho nước chấm lên trộn đều.
9. Dọn ra đĩa và thưởng thức.

Tổng kết