Bí quyết làm bánh mì que Pháp ngon, hấp dẫn, vị khó quên

Bánh mì que Pháp là một trong những món bánh mì khá thịnh hành trên đường phố hiện nay, du nhập vào nước ta trong vài năm trở lại đây và là một trong những hương vị ẩm thực hấp dẫn phong phú. Bạn đang có dự định mở quán bánh mì hoặc muốn tự học công thức làm bánh mì que vị Pháp ngon chuẩn nhất thì dưới đây sẽ là những thông tin hữu ích dành cho bạn đấy!

Đôi nét về bánh mì que Pháp

Món bánh mì que Pháp là một trong những món ăn hấp dẫn có xuất xứ từ nước Pháp, mặc dù vậy, nguồn gốc nguyên thủy của loại bánh mì “hoa mỹ” này ở vùng Torino của Ý. Bánh mì que này có hình dáng thon dài đẹp mắt, kích thước lớn hơn so với bánh mì que Đà Nẵng hay Hải Phòng ở ta. Bên cạnh đó hương vị bánh cũng rất đăc trưng với hương thơm nồng và vị béo bùi đậm đà kết hợp vị cay cay tê vô cùng kích thích vị giác. Ăn một lần chắc chắn là nhớ mãi!

Có thể bạn quan tâm:

Khi du nhập vào Việt Nam, món bánh mì que Pháp có đôi chút biến tấu về nhân bánh bên trong nhằm phù hợp hơn với khẩu vị của người Việt. Đặc biệt món bánh mì que từ Pháp được chế biến tại Việt Nam có vị pate ngon được chế biến từ 100% nguyên liệu tươi sống hòa cùng vị cay của ớt tươi, bánh mì giòn xốp đặc trưng.

BMQ sử dụng loại bột tốt nhất kết hợp với việc nướng bánh trước mỗi khi giao hàng luôn tạo ra cảm giác giòn xốp đặc trưng.
Pate được chế biến từ 100% nguyên liệu tươi sống.
Vị cay của ớt tươi hòa quyện cùng chút beo béo, ngầy ngậy của pate mang đến một hương vị khó quên cho người dùng bánh mì que từ Pháp BMQ.

Món bánh mì que Pháp là một trong những món ăn hấp dẫn

Cách làm bánh mì que Pháp

Món bánh mì que Pháp luôn đem đến cho người thưởng thức một hương vị rất đặc trưng, tất cả là nhờ những công thức riêng sau đây!

Nguyên liệu

200g bột mì
25g đường
120g sữa tươi không đường
30g bơ ở nhiệt độ phòng
3g men khô
Nửa thìa cà phê muối
1 quả trứng
Mè đen

Các bước thực hiện như sau

Bước 1: Đặt 1 cái rây lọc trên 1 chiếc bát, sau đó các bạn rây lọc phần bột sao cho mịn

Bước 2: Trộn đều phần men cùng đường, muối vào và nhồi cho đến khi bột thành 1 khối đồng nhất

Bước 3: Cho từ từ và lần lượt từng miếng bơ vào nhồi đến khi bột mịn và không dính. Sau đó các bạn nên để bột nghỉ trong khoảng thời gian 30 phút

Bước 4: Lấy từng cục bột và cán mỏng thành các hình chữ nhật, sau đó dùng cọ trứng phết đều lên bề mặt miếng bột.

Bước 5: Các bạn kết hợp rắc mè phủ kín lên khắp miếng bột. Có thể kết hợp sử dụng cả mè đen và mè trắng đều được. Sau đó sử dụng dao sắc và tạo hình cắt bột thành những sợi dài chiều ngang trung bình khoảng 1cm sau đó cho vào bếp nướng. Sau 15 -20 phút kết thúc quy trình làm bánh mì que chuẩn Pháp ngon. Nên thưởng thức cùng pate để món ăn thêm hấp dẫn đậm đà.

Quy trình nhượng quyền thương hiệu bánh mì que Pháp

Hiện nay chưa có nhiều thương hiệu bánh mì que Pháp du nhập Việt Nam, các bạn có thể tham khảo quy trình nhượng quyền nếu có ý định kinh doanh như sau:

Bước 1: Tìm hiểu thông tin công ty chuyên về bánh mì que kiểu Pháp
Bước 2: Nhận thông tin tư vấn trực tiếp từ bên công ty
Bước 3: Tìm kiếm và khảo sát chi tiết địa điểm kinh doanh
Bước 5: Thực hiện ký kết và thanh toán chi phí hợp đồng
Bước 6: Đào tạo hướng dẫn và tập huấn nhân viên cung như công thức làm bánh
Bước 7: Thực hiện chuyển giao và áp dụng vào mô hình cửa hàng.

Kinh doanh bánh mì que kiểu Pháp hút khách các bạn đừng bỏ qua tầm quan trọng của việc đầu tư một chiếc xe bánh mì que chất lượng. Tham khảo các mẫu xe bánh mì que chất lượng nhất với mức giá siêu rẻ chỉ từ 4.500.000VNĐ.