Nếu bạn có ý định sẽ có một chuyến nghỉ dưỡng cùng gia đình tại Vũng Tàu nhưng lại chưa biết nên thưởng thức những món ăn nào. Ngay bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn một món ăn được các du khách cũng như người dân nơi đây ưa thích, đó chính là bánh căn Vũng Tàu. Một món ăn nghe tên có vẻ đơn giản nhưng chắc chắn hương vị của nó không tầm thường đâu nhé!
Giới thiệu về bánh căn Vũng Tàu
Bánh căn Vũng Tàu có lẽ không còn là món ăn quá xa lạ với các thực khách Vũng Tàu. Chính nhờ hương vị thơm ngon dễ ăn và đa dạng các loại nhân bánh, bánh căn đã thu hút rất đông đảo lượng khách hàng đến thưởng thức. Bánh căn là một món ăn của người dân tộc Chăm thời xưa phổ biến ở Ninh Thuận, Bình Thuận. Thời gian sau này, món ăn này được phổ biến rộng ra ở các tỉnh như Đà Lạt, Vũng Tàu.
Bánh căn Vũng Tàu hay bị nhầm lẫn với món bánh khọt vì hình dạng của bánh tròn giống như bánh khọt nhưng cách làm của hai món bánh này hoàn toàn khác nhau.
Có thể bạn quan tâm:
- Top 5 quán bánh căn Đà Lạt ngon và nổi tiếng nhất năm 2022
- Bánh căn Nha Trang – Món ăn giản dị thu hút thực khách
- Tìm hiểu về bánh căn Phan Thiết – Ăn một lần khó quên
Bánh căn Vũng Tàu thức bánh hấp dẫn vô cùng
Điểm nổi bật của bánh căn Vũng Tàu
Bánh căn thì được chế biến khô trên khuôn bánh không dùng dầu mỡ hoặc chỉ dùng rất ít, còn bánh khọt thì được rán trên khuôn bánh bằng dầu mỡ. Khuôn bánh được dùng làm bánh căn rất đặc biệt, khuôn bánh hình tròn có nhiều lỗ tròn, kích thước khoảng 4-5cm.
Bánh căn Vũng Tàu được làm bằng bột gạo nướng, có độ dai mềm vừa phải quyện cùng bát nước chấm thần thánh với một ít đồ ăn kèm tạo nên một hương vị khó cưỡng. Bánh căn có kích thước nhỏ hơn bánh khọt nên khi bán bánh căn sẽ được tính theo từng cặp chứ không tính lẻ.
Nước chấm thần thánh ăn cùng bánh căn Vũng Tàu
Với loại bánh căn này thì có nhiều loại nước chấm để ăn cùng nhưng khi thưởng thức bánh căn ở Vũng Tàu bạn sẽ được ăn cùng với nước mắm chua ngọt pha loãng, tỏi và ớt, nước cá nục kho đậm đà hoặc là mắm nêm thơm mùi đắc trưng. Trong nước chấm sẽ có thêm mỡ hành hoặc xíu mại để tăng thêm độ bắt mắt và thơm ngon cho món ăn.
Các loại nhân bánh đa dạng
Một chiếc bánh căn truyền thống sẽ có nhân thịt băm, nhân trứng đánh hoặc trứng lòng đào. Đến với thành phố biển Vũng Tàu thì sẽ khác, bánh căn Vũng Tàu có đa dạng các loại nhân từ thịt, trứng đến hải sản để bạn có thể tha hồ thưởng thức.
Còn một điều đặc biệt ở bánh căn Vũng Tàu nữa là sẽ được ăn cùng xoài chua, dưa leo, khế bào sợi chứ không phải ăn cùng rau sống như bánh khọt.
Thưởng thức bánh căn Vũng Tàu ngon ở đâu?
Cùng khám phá top 10 quán bánh căn Vũng Tàu uy tín và chất lượng dưới đây, sau đó ghi chú lại để khi có dịp đến Vũng Tàu thì hãy rủ gia đình bạn cùng đi thưởng thức nhé. Chắc chắn bạn sẽ phải say đắm với hương vị của thức bánh này.
Quán bánh căn Vũng Tàu bà Ba
Đây có lẽ là một trong những quán bánh căn Vũng Tàu nổi tiếng ở thành phố biển này. Bánh căn ở đây vẫn còn lưu giữ được cái hương vị đậm đà, nguyên bản đậm chất của người miền Trung, vì thế quán thu hút được rất đông thực khách ghé thăm.
Lý do khiến quán trở nên hấp dẫn và được khách hàng lựa chọn không chỉ là vì sự đa dạng của các loại nhân bánh căn mà còn là hương vị đậm đà, cay nhẹ nhẹ của bát nước chấm cùng một ít mỡ hành béo thơm, khiến du khách khó lòng cưỡng lại. Ở đây còn bán rất nhiều món đặc sản Phan Rang khác để bạn có thể thưởng thức.
- Địa chỉ: 314 đường 30/4, Phường Rạch Dừa, Thành phố Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu
- Giờ mở cửa: 15h đến 21h
- Giá tham khảo: 5.000 – 40.000 VNĐ
Quán bánh căn Vũng Tàu cô Bảy
Nhắc đến những quán bánh căn Vũng Tàu ngon ta không thể nào không nhắc đến quán bánh căn cô Bảy. Ở đây bán đa dạng các loại bánh căn như bánh căn truyền thống, bánh căn mực,…
Và còn hấp dẫn hơn là bát nước chấm đậm đà, bắt mắt ở đây làm tăng thêm hương vị cho thức bánh này lên gấp bội phần, chắc chắn nó sẽ làm thu hút chiếc bụng đói của bạn đó. Ngoài ra quán bánh căn cô Bảy còn bán thêm cả món bánh xèo mang hơi thở mảnh đất miền Trung yêu dấu.
- Địa chỉ: 2B Lương Văn Can, Phường 2, Thành phố Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu
- Giờ mở cửa: 6h đến 21h
- Giá tham khảo: 20.000 – 60.000 VNĐ
Quán bánh căn Vũng Tàu Ba lê
Tuy chỉ mới mở bán được 3 năm nhưng bánh căn Ba Lê đã thu về cho mình một lượng khách khá đông đảo. Với những nguyên liệu làm bánh từ bột đến các loại nhân bánh đều được quán lựa chọn kỹ càng, sạch sẽ.
Các loại nhân bánh ở đây rất đa dạng từ nhân thịt đến nhân trứng rồi nhân hải sản tha hồ cho bạn thưởng thức. Đã có rất nhiều phản hồi tốt về chất lượng món ăn ở đây nên bạn cứ yên tâm mà đến thưởng thức ngay nhé.
- Địa chỉ: 55 Bà Huyện Thanh Quan, Phường 4, Thành phố Vũng Tàu.
- Giờ mở cửa: 14h đến 20h
- Giá tham khảo: 40.000 – 60.000 VNĐ
Quán bánh căn Vũng Tàu Miền Trung
Bánh căn Vũng Tàu ở quán này được nướng vừa tới, có độ dài mềm vừa phải, các nguyên liệu trong nhân bánh thì tươi ngon, dai giòn, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng đâu. Chắc chắn hương vị này sẽ còn đọng mãi trong lòng các thực khách.
Đến đây bạn cũng có thể thưởng thức thêm món bánh xèo với màu vàng óng, lớp vỏ giòn tan. Một món bánh đặc sản nức tiếng miền Trung.
- Địa chỉ: 8 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường 3, Thành phố Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu
- Giờ mở cửa: 7h đến 22h
- Giá tham khảo: 20.0000 – 40.000 VNĐ
Quán Bánh Khọt Cây Tre Bamboo
Ngoài món bánh căn Vũng Tàu nổi tiếng trứ danh thì đến Vũng Tàu chúng ta cũng không thể bỏ qua món bánh khọt – một thức bánh làm nên tên tuổi cho ẩm thực Vũng Tàu. Bánh khọt Lương Văn Can Vũng Tàu có lẽ là một địa điểm đã quá quen thuộc với thực khách Vũng Tàu.
Bánh khọt ở đây được chiên giòn bên ngoài trong nhân vẫn giữ được độ mềm, tôm tươi và ngọt, nước mắm ngọt ngọt cay ăn cùng đồ chua và rau sống. Đúng là một sự kết hợp hoàn hảo. Điều đặc biệt ở quán là chỉ phục vụ món bánh khọt nhân tôm thôi nha, ai mà mê hải sản lỡ đến quán này thì cũng nên thử một lần kẻo lại hối hận nhé.
- Địa chỉ:8B Lương Văn Can, Phường 2, Thành phố Vũng Tàu
- Giờ mở cửa: 8 giờ đến 22 giờ
Quán bánh xèo Cây Bàng Vũng Tàu
Tuy rằng nhãn hiệu chỉ để mỗi bánh xèo những quán còn có bán cả bánh căn Vũng Tàu. Quán đã có thâm niên hơn 10 năm buôn bán nên khi nhắc tới quán bánh xèo Cây Bàng thì thổ địa ở đây không ai mà không biết.
Bánh căn ở đây có độ mềm dai của vỏ bánh, nguyên liệu tươi ngon, đáng để bạn thử. Còn bánh xèo thì có màu vàng nghệ, giòn rụm và to. Bạn nên đến quán thưởng thức một lần chắc chắn sẽ không hối hận đâu.
- Địa chỉ: 6A Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Bãi Trước, Thành phố Vũng Tàu
- Giờ mở cửa: 17h đến 23h
- Giá: 30.000 – 60.000 đồng
Quán Bánh Xèo Miền Tây
Một gợi ý tiếp theo cho bài toplist này sẽ là quán bánh xèo Miền Tây. Bánh xèo ở đây độc lạ ở chỗ có thêm đậu xanh trong nhân bánh xèo, lại dùng ít dầu mỡ sẽ đỡ gây ngấy cho người thưởng thức. Bạn sẽ được cảm nhận hương vị béo béo của đậu xanh, độ tươi ngon của thịt và các loại hải sản trong nhân, cùng màu vàng bắt mắt của chiếc bánh xèo.
- Địa chỉ: 124A Lý Tự Trọng, Thành phố Vũng Tàu
- Giá: 20.000 – 30.000 đồng
Bánh Khọt Gốc Vú sữa
Bánh khọt Gốc Vú Sữa là một trong những quán có tuổi đời lâu nhất ở Vũng Tàu. Những chiếc bánh khọt được các cô chiên trên chiếc khuôn tròn ngập dầu vàng óng, trong nhân là một ít nước cốt dừa béo béo kèm con tôm tươi to ngon.
Một dĩa bánh khọt để đem lên phục vụ khách sẽ được rắc thêm ít bột tôm đo đỏ cùng một ít hành lá, trông thật hút mắt người ăn. Đi kèm với dĩa bánh khọt thơm ngon là một dĩa rau sống xanh tươi, một bát nước mắm cay ngọt pha loãng cùng ít đu đủ ngâm.
- Địa chỉ: 14 Nguyễn Trường Tộ, phường 12, thành phố Vũng Tàu, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu
- Giờ mở cửa: 7:00 đến 15:30
- Giá tham khảo: từ 30.000 VNĐ đến 70.000 VNĐ / dĩa
Vài “tips” cho thực khách khi ăn bánh căn Vũng Tàu
- Điều đầu tiên là bạn cần lựa chọn một quán ăn uy tín, chất lượng để có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị của chiếc bánh căn Vũng Tàu
- Điều tiếp theo là phải chuẩn bị cho mình một chiếc bụng đói meo và rủ “500 anh em” cùng đi thưởng thức bánh căn Vũng Tàu nhé.
- Khi ăn bạn nên nhúng đẫm nguyên chiếc bánh căn vào bát nước chấm đậm đà ăn kèm cùng một ít xoài chua, khế, dưa leo bào sợi, tất cả sự hòa quyện đó sẽ làm khoang miệng bạn “bùng nổ”.
- Bạn nên thưởng thức hết các loại nhân bánh căn để có thể thưởng thức trọn được cái hương vị đặc biệt của đặc sản trứ danh Vũng Tàu. Bảo đảm rằng các loại nhân ở đây không phải nơi nào cũng có đâu nha.
- Bạn nên gọi cùng lúc hai loại nước chấm là nước mắm cay ngọt và nước cá nục kho, sau đó thưởng thức để có thể cảm nhận được từng hương vị của chiếc bánh căn hòa quyện cùng từng loại nước chấm.
Có thể bạn quan tâm:
- Cơm hến – Ẩm thực mang đậm chất văn hóa vùng đất Cố Đô
- Bún mắm nêm – Đặc sản miền Trung mang theo hương vị đặc biệt
Kỳ nghỉ dưỡng tiếp theo của gia đình bạn muốn cho gia đình du lịch biển thì không thể bỏ qua thành phố biển Vũng Tàu. Nơi đây có vô vàn các loại hải sản và đặc biệt nét ẩm thực lại rất phong phú. Trên đây là top những quán bánh căn Vũng Tàu mà chúng tôi đã liệt kê cho bạn tham khảo. Mong những gợi ý trên sẽ giúp ích cho bạn trong chuyến ngao du Vũng Tàu sắp tới. Chúc bạn và gia đình có một kỳ nghỉ thật thư giãn!
