Món bánh ướt chay hay bánh ướt cuốn chay là món ngon ăn sáng yêu thích của nhiều người. Đặc biệt, bánh cuốn nóng chay là món ăn được dùng nhiều trong các ngày ăn chay như ngày đầu tháng, rằm, lễ Phật Đản, tháng ăn chay Vu Lan và đặc biệt món bánh này còn là món cực kỳ được những người ăn chay trường thường xuyên mua để đổi vị thay cho các món rau củ khác.
Hướng dẫn cách làm Bánh ướt Chay Ngon Nhất – Công thức và Bí quyết Để Thưởng Thức Món Ăn Văn Minh là một công thức nổi tiếng trong ẩm thực Việt Nam. Bánh ướt chay ngon nhất sẽ giúp bạn tận hưởng một món ăn văn minh, nhẹ nhàng và hấp dẫn. Hãy theo dõi hướng dẫn của chúng tôi nhé.
Cách Làm Bánh Ướt Chay Ngon Nhất
Cách làm bánh ướt chay khá đơn giản với hương vị dễ ăn, thanh tịnh, đem đến cảm nhận thoải mái, dễ tiêu và tốt cho sức khỏe. Cũng gần giống như cách làm bánh ướt mặn ở phần vỏ, nhưng phần nhân bánh ướt chay chỉ sử dụng các nguyên liệu chay. Lót dạ bằng món bánh ướt chay thơm ngon, nóng hổi thì không điều gì tuyệt vời hơn. Nếu bạn ngại bước ra đường mua thì sao bạn không thử học cách làm bánh ướt cuốn chay cho cả nhà cùng thưởng thức nhỉ?
Cách làm bánh ướt chay ngon nhất có thể được thực hiện bằng công thức và bí quyết sau đây.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Để làm bánh ướt chay ngon nhất, bạn sẽ cần các nguyên liệu sau:
- Bánh tráng 200 gr
- Chả lụa chay 100 gr
- Đậu hũ trắng 150 gr
- Hành phi 5 gr
- Tỏi 1 tép
- Ớt 1 quả
- Tắc 2 quả
- Hành lá 50 gr
- Dưa leo 1 quả
- Rau thơm 1 ít
- Xốt ướp xá xíu 1 muỗng cà phê
- Đường 1 muỗng canh
- Nước mắm chay 2 muỗng canh
- Dưa chua 1 ít: (có hay không đều được)
- Dầu ăn 1 ít
Bước 2: Trộn nguyên liệu
Sau khi đã chuẩn bị đủ nguyên liệu, bạn hãy trộn tất cả các nguyên liệu trong một nồi. Sau đó, bạn hãy trộn đều bằng cách dùng thìa hoặc dùng máy xay bột.
Bước 3: Nấu bánh ướt
Khi đã trộn đều nguyên liệu, bạn hãy cho bột vào một bát rồi đậy kín. Sau đó, bạn hãy đem bát đó đến bếp và để nấu trên bếp lửa vừa. Bạn hãy để nấu trong khoảng 5-7 phút để bánh ướt chín vừa đủ.
Bước 4: Phủ bánh ướt
Sau khi bánh ướt đã chín, bạn hãy lấy ra khỏi bếp và để nguội. Khi bánh ướt đã nguội, bạn hãy phủ bánh ướt bằng các loại nước sốt tương.
Bước 5: Trang trí bánh ướt
Sau khi đã phủ bánh ướt, bạn có thể trang trí bánh ướt bằng các loại rau thơm.
Bánh ướt chay mềm mềm dẻo dẻo ăn cùng nước mắm chua ngọt thơm ngon khó cưỡng. Đây là một trong những món ăn sáng ngon đơn giản, lại dễ thực hiện.
Cách chọn mua đậu hũ ngon
- Chọn mua miếng đậu hũ có màu trắng ngà, khi bạn dụng tay để ấn nhẹ và miếng đậu hũ sẽ thấy nó có lực đàn hồi cảm giác mềm mịn đặc biệt hấp dẫn.
- Ngược lại đậu hũ chứa thêm tạp chất thường cứng hơn. Khi bạn ngửi mùi sẽ cảm thấy không thơm mà hăng hăng khó chịu.
Cách Lưu Trữ Bánh Ướt Chay Để Giữ Nguyên Hương Vị
Bánh ướt chay là một trong những món ăn phổ biến và được yêu thích nhất của người Việt. Để giữ được hương vị tuyệt vời của bánh ướt chay, việc lưu trữ bánh ướt chay là rất quan trọng.
Để lưu trữ bánh ướt chay, bạn cần phải đặt bánh ướt chay vào một túi đóng kín hoặc một hộp đựng để tránh không khí bên ngoài ảnh hưởng đến hương vị của bánh ướt chay. Bạn cũng nên đặt bánh ướt chay trong một vị trí lạnh nhưng không đến mức đóng băng.
Khi lưu trữ bánh ướt chay, bạn cũng nên đảm bảo rằng bánh ướt chay không bị ướt mồ hôi. Nếu bánh ướt chay bị ướt mồ hôi, hương vị của bánh sẽ bị thay đổi và có thể dẫn đến vi khuẩn.
Bạn cũng nên đảm bảo rằng bánh ướt chay không bị xâm nhập bởi các loại thực phẩm khác. Nếu bánh ướt chay bị xâm nhập bởi các loại thực phẩm khác, hương vị của bánh cũng sẽ bị thay đổi. Cuối cùng, bạn cũng nên đảm bảo rằng bánh ướt chay được lưu trữ trong một vị trí thoáng mát và khô ráo.
Vậy là bạn đã biết cách lưu trữ bánh ướt chay để giữ nguyên hương vị. Hãy luôn tuân thủ các bước trên để đảm bảo rằng bánh ướt chay của bạn luôn ngon miệng và an toàn cho sức khỏe.
Bánh ướt chay sau khi hoàn thành vừa mềm lại dẻo dẻo ăn cùng nước mắm chua ngọt thơm ngon khó cưỡng. Cùng thử thực hiện nhé!
