Cách Pha nước chấm ăn kèm bánh tráng cuốn với thịt heo

Hướng dẫn cách làm Pha nước chấm ăn kèm bánh tráng cuốn với thịt heo – Công thức ngon nhất! Nếu bạn muốn tìm hiểu cách làm Pha nước chấm ăn kèm bánh tráng cuốn với thịt heo, hãy đọc bài viết này để biết cách làm món ăn này nhanh chóng và dễ dàng.

Cách pha nước chấm bánh tráng cuốn thịt ngon

Để tăng thêm hương vị cho các món ăn, đặc biệt là các món cuốn – trộn, một chén nước chấm thơm ngon, chuẩn vị là vô cùng quan trọng. Vậy cách làm một chén nước chấm chuẩn vị bao gồm những gì? Xắn tay áo và vào bếp để thử công thức mà chúng tôi chia sẻ với bạn ngay trong bài viết này nhé!

1. Pha nước chấm với thơm, hành, tỏi

Gợi ý cách pha nước chấm mắm nêm để ăn kèm bánh tráng cuốn thịt heo thơm ngon, chuẩn vị.

Nguyên liệu pha nước chấm với thơm, hành, tỏi:

Mắm nêm: 1 chai
Tỏi: 2 tép
Ớt: 1 trái
Hành tím: 1 củ
Thơm: ½ trái
Đường

Mách nhỏ:

Bạn lưu ý lắc đều chai mắm nêm trước để phần thịt và nguyên liệu còn đọng dưới đáy chai theo mắm nêm mà đổ hết ra nồi.
Trong quá trình nấu, bạn nhẹ nhàng vớt bọt ra khỏi nồi để đảm bảo màu sắc chuẩn của món nước chấm.

Cách pha nước chấm với thơm, hành, tỏi:

Băm nhuyễn tỏi, ớt, hành tím, thơm.
Xào các nguyên liệu này đến khi vàng.
Cho 1 chút đường, mắm nêm và 1 chút nước vào, đảo đều, nấu sôi lên là hoàn tất.

2. Pha nước chấm với thơm, chanh, sả

Nguyên liệu pha nước chấm với thơm, chanh, sả:

Mắm nêm: 1 chai
Tỏi: 2 tép
Ớt: 1 trái
Thơm: ½ trái
Sả: 2 cây
Chanh: 1 trái
Đường
Nước sôi

Cách pha nước chấm với thơm, chanh, sả:

Vắt chanh lấy nước cốt, bỏ hạt.
Băm nhuyễn tỏi, ớt, thơm, sả.
Pha nước sôi với tỏi, ớt, thơm, sả, nước cốt chanh.
Trộn đều đến khi hỗn hợp tan đều, hơi sánh thì cho mắm nêm vào, nêm nếm lại với đường cho vừa miệng.

3. Pha nước chấm với thơm, giấm, sả

Nguyên liệu pha nước chấm với thơm, giấm, sả

Mắm nêm: 1 chai
Đường
Giấm
Nước mắm
Nước chanh
Ớt
Sả (phần lõi trắng)
Thơm
Tỏi
Nước lọc

Cách pha nước chấm với thơm, giấm, sả

Băm nhuyễn ớt, sả, thơm, tỏi.
Pha nước mắm chua ngọt với tỷ lệ 4 nước : 2 đường : 2 nước mắm : 1 giấm.
Cho các nguyên liệu sả, thơm, ớt, tỏi, nước chanh vào, liều lượng tùy thích sao cho vừa ăn là được.
Cho từng chút mắm nêm vào, vừa cho vừa khuấy đều để các nguyên liệu hòa vào nhau.

Cách chọn, nơi mua mắm nêm ngon chất lượng

Ta phải biết thế nào gọi là mắm nêm nguyên chất, thế nào là mắm nêm pha sẵn. Mắm nêm nguyên chất được muối từ mắm, đường, muối thường rất mặn. Khi bán ra thị trường thường thì người ta pha sơ (còn gọi là mắm nêm sơ chế) với một lượng gia vị thêm đường, ớt cay, tỏi. Để dùng chấm các món thì tùy món có thể dùng lại mắm nêm sơ chế, hoặc thêm chanh ớt, thơm (dứa), trái cây và các gia giảm khác để tạo được sự hòa quyện ngon, và bớt vị tanh của cá, gọi là mắm nêm pha sẵn

Mắm nêm pha sẵn dùng ngay, tuy nhiên bạn cũng đừng nhầm với các chai mắm nêm bán trong siêu thị, thường là họ pha công nghiệp và dùng chất bảo quản, ăn rất tệ. Mắm nêm độ nguyên vị cao nên rất cầu kỳ chứ không như nước mắm thông thường, nên pha chế cũng cầu kỳ hơn.

Nơi mua mắm nêm ngon chất lượng

Bạn nên chọn mắm nêm đến từ thương hiệu lâu đời, uy tín, có nhãn mác, hạn sử dụng rõ ràng trên bao bì.
Khi mua mắm nêm, bạn cần chọn những hũ mắm đảm bảo độ kín đáo, sạch sẽ và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Bạn có thể tìm mua mắm nêm ở các sạp chợ uy tín hoặc các cửa hàng Bách hóa XANH gần nơi bạn sinh sống.
Ngoài ra, bạn cũng có thể lựa chọn và đặt các mặt hàng mắm nêm trên các trang thương mại điện tử uy tín để tiết kiệm thời gian và chi phí đi lại mà vẫn mua được mắm nêm có xuất xứ rõ ràng nhé!

Pha mắm nêm ăn với nhiều món khác nhau

Mắm nêm có thể ăn với hầu hết các món bánh làm từ bột. Lạ miệng có món bánh ướt mắm nêm, ăn vào nhớ mãi. Bánh ướt mua về gỡ ra từng lớp trải lên đĩa, hành lá xắt nhuyễn, chờ dầu sôi thì bỏ vào và tắt lửa. Cứ một lớp bánh thoa một lớp dầu hành. Mắm nêm loại nguyên chất pha thêm đường, chanh nêm nếm vừa ăn, cho thêm ớt tỏi bằm nhuyễn vào.

Món bánh không kém phần hấp dẫn là bánh hỏi lòng heo mắm nêm. Xắt lát thịt và lòng, xếp lên đĩa, để bánh hỏi thoa dầu hành lên mặt, vắt trái thơm lấy nước, pha vào mắm nêm, thêm đường, ớt, tỏi, chanh nêm nếm rồi ăn kèm với xà lách, khế, chuối chát, giá và rau thơm các loại. Ngon tuyệt cú mèo

Bánh tráng là món ăn phổ biến của người miền Trung, và giờ đã trở thành món đặc sản. Bắc nước đợi sôi, thả thịt vào, cho thêm ít muối, vặn lửa vừa để miếng thịt có phần mỡ trong và giòn, ăn vào sẽ mềm mà không có cảm giác quá béo. Mắm nêm pha đường, chanh, ớt, tỏi và bằm nhuyễn thơm trộn vào.Cuộn bánh tráng với thịt, rau sống và củ quả kèm theo, chấm mắm nêm. Nếu ngán thịt, có thể thay món trên bằng món cá, tôm.