Bún bò Huế là món ăn nổi tiếng của thành phố Huế. Cách nấu Bún Bò Huế từ những nguyên liệu tự nhiên và đặc trưng bởi hương vị đậm đà, ngọt ngào và cay cay. Nếu bạn đang tìm kiếm những quán bún bò Huế ngon nhất tại Huế, hãy đọc bài viết này để tìm hiểu thêm. Chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn rại đây.
1. Bún bò Huế bà Tuyết
Bún bò Huế bà Tuyết có nước dùng thơm ngọt tự nhiên được ninh kĩ từ xương bò, hành tây, dứa, gia vị,… Bát bún ở đây khá to, sợi bún mềm, miếng chả bò “siêu to khổng lồ” cùng với tiết bò, móng giò béo ngậy. Ăn cùng với vài lát chanh tươi, ớt cay nồng và rau sống thì ngon hết biết.
2. Bún bò O Phụng – chú Vọng
Đến quán bún bò O Phụng – chú Vọng bạn sẽ được thưởng thức tô bún đầy ắp, sợi bún to cùng topping siêu nhiều. Theo đánh giá của nhiều thực khách nước dùng ở quán bún bò Huế ngon ở Huế này khá đậm đà, vừa miệng, ăn kèm rau sống được rửa rất sạch sẽ.
Điều khác biệt là tô bún ở đây không hề có móng giò, huyết heo như những nơi khác mà chỉ có chả viên và thịt bò trần thôi nhưng vị ngon không thể chối từ.
3. Bún bò Huế O Cương – Chú Điệp
Đây là địa chỉ yêu thích của người dân và du khách. Theo nhiều nhận xét thì bát bún ở đây có giá bình dân, tuy không có móng giò, huyết heo nhưng bù lại các topping khác khá nhiều.
Sợi bún ở đây to, thấm vị ăn cùng chả, thịt, nạm, giò heo, rau sống thái nhỏ, giá, bắp chuối,… rất ngon miệng. Đặc biệt là phần nước hầm xương được ninh khoảng 10 tiếng tạo ra hương vị ngọt thanh. Quán nằm trong hẻm nhỏ và chỉ phục vụ vào buổi sáng thôi nhé!
4. Quán Cẩm
Quán ăn tuy nhỏ nhưng nức tiếng hàng chục năm với phần nước dùng ai ăn cũng tấm tắc khen ngon và đặc biệt là view rất đẹp nằm bên bờ sông Hương thơ mộng.
Tô bún bò ở đây phải chấm 10/10 vì vừa đậm chất Huế, vừa đầy ú ụ. Topping của bát bún siêu nhiều với thịt bò trần, viên chả cua to mềm, sườn, móng giò, huyết heo,… Chắc chắn sẽ khiến bạn no căng bụng luôn đấy.
5. Bún bò Huế Bà Bớt
Quán bán từ 17:00 – 02:00 rất thích hợp để ăn khuya. Bên cạnh đó, còn được thực khách đánh giá là chuẩn vị truyền thống Huế. Chất lượng bún bò ở đây ngon khỏi bàn, có cả chả thịt, chả tôm, miếng giò mềm cắt to, thịt bò trần ăn ngọt thịt đậm đà. Nước dùng thanh ngọt tự nhiên cũng là điểm cộng của quán.
6. Quán Mệ Kéo
Quán Mệ Kéo là địa chỉ bán bún bò Huế ngon ở Huế nổi tiếng có tuổi đời hơn 70 năm. Quán chỉ mở vào buổi sáng và đông khách nhất là từ 6:00 – 8:00.
Bún bò của quán mang hương vị đậm đà đặc trưng với phần nước cốt xương hầm ngọt thanh, có hương vị của sả, ruốc, ớt cay nồng. Điều đặc biệt của bún bò Huế Mệ Kéo là không có thịt bò, tô bún cũng không quá to nhưng bù lại chả cua, móng giò, huyết và thịt chân giò heo rất chất lượng.
7. Quán bún O Ty
Dù nằm trong hẻm nhỏ nhưng quán bún bò O Ty vẫn luôn đông khách vì sự nhiệt tình và nụ cười duyên của chị chủ quán. Bún bò ở đây có đặc điểm ngon – bổ – rẻ với đầy đủ giò heo, bò gân, chả cua, huyết mềm cùng với thịt ba chỉ mềm mà không ngấy. Nước dùng ngọt chua rất khó quên!
8. Quán Mụ Rơi
Bún bò Huế Mụ Rơi nổi tiếng từ lâu bởi viên chả cua tự làm vừa to vừa ngon. Thịt ở đây có cả bò, cả lợn thái mỏng, chân giò mềm chứ không hề dai. Bên cạnh đó nước dùng ninh từ xương heo trong nhiều giờ nên đậm đà, ngọt vị. Quán dù đông khách nhưng phục vụ rất nhanh nhẹn nên bạn không phải chờ lâu để có món ăn ngon.
9. Bún Huế Hẻm
Quán bún bò Hẻm chỉ cách cầu Tràng Tiền khoảng 1km thôi nên cực kì dễ tìm. Tô bún bò ở đây có màu vàng sóng sánh, chả cua ngon dai, thịt bò với giò mềm ăn rất đáng đồng tiền, bát gạo. Ngoài bún bò, ở đây còn có món chè Huế chỉ 10.000 đồng/ly để khách tráng miệng.
10. Bún bò Huế bà Gái
Quán tuy nhỏ nhưng bán cả ngày đến tối muộn nên đây là địa chỉ thích hợp dành cho cả những bạn thích ăn khuya. Sợi bún ở đây to, 1 tô có đủ chả viên, chả cua, bò, giò, gân, huyết ăn kèm với hành tây, rau sống. Tô bún đầy ắp nổi bật với màu vàng đậm của cà chua, ớt cay, khi ăn sẽ thấy phần nước dùng có vị ngọt từ xương rất hấp dẫn.
11. Bún bò Huế Mỹ Tâm
Quán Mỹ Tâm là một quán bún bò được nhiều nghệ sĩ và người nổi tiếng “săn lùng” khi đến Huế. Quán mở từ chiều muộn cho tới sáng và giờ nào cũng đông khách ra vào.
Bát bún ở quán có vị cay đặc trưng cùng vị ngọt từ xương ninh kỹ. Tô bún tuy rất đơn giản với chút thịt bò, giò, gân, cua, chả và huyết heo, thế nhưng lại khiến ai ăn cũng phải gật gù khen ngợi. Đây hẳn sẽ là món ăn tối ở Huế tuyệt vời mà bạn không thể bỏ lỡ.
12. Bún bò O Hòa
Dù mở cửa khá muộn từ 21:00 – 03:00 sáng nhưng gánh bún của O Hòa vẫn khá đông khách về đêm. Bún bò ở đây được đánh giá cao bởi nước lèo được dùng từ nước ninh xương bò cùng với dứa, hành tây tạo độ thơm ngọt tự nhiên. Bát bún không quá to nhưng topping đa dạng từ tái, nạm, giò, huyết, chả,… giá cũng rất phải chăng.
Tổng kết, Quán Bún Bò Huế là món ăn nổi tiếng của Huế và có rất nhiều quán bún bò huế ngon nhất tại Huế. Những quán này cung cấp những món ăn ngon, chất lượng cao và giá cả phải chăng. Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn ngon tại Huế, hãy ghé thăm những quán bún bò huế ngon nhất để trải nghiệm những món ăn đặc sắc này.
